店長さんの日常

自家製パクチー

新緑の季節。
最近気づきましたが、毎朝ベランダの窓を開けると、
ほのかにタイ料理の匂いがする!
と思ったら、我が家のパクチーの仕業でした。
4月に種まきしたパクチーが、小ぶりながらも豊作に♪♪
毎日少しずつ収穫して、お料理のアクセントにしています。
お豆腐や、蕪など、白い食材の上にちょこっと添えるのが、お気に入りです。
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