ふたりの日常

食品サンプル作り 天ぷら編

実は、天ぷらは、具から作るわけではありません。
海老と、好きなお野菜を2点選べます。
海老は棒みたいだけど、野菜はこの時点でかなりリアル。

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黄色のロウをカップから流しながら、天かすを作り、
お湯の中で具に巻いていきます。
天かすが厚すぎたり、細すぎたりしないよう
加減しながら・・・余分なところはもぎとって。
具が何か見えるように、海老・野菜の頭を
少しはみ出させるのがコツ。
よくばって、ちょっと衣が大きすぎたかも?

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↓完成品!(海老・しいたけ・なす・れんこん・かぼちゃ)

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